Estuvimos en la primera edición de ‘Brasas México’ en el que familias se dieron cita para este tour gastronómico en el infield del Hipódromo de ‘Las Américas’
‘Brasas México: Festival de Asados y Parrillas’ arrancó este fin de semana en un día soleado en el que chicos y grandes, amigos, parejas y familias se dieron cita para este tour gastronómico en el Infield del Hipódromo de ‘Las Américas’.
Más de 30 restaurantes se dieron cita en un festival de dos días, lleno de color, sazón y mucho humo de los asadores.
El ambiente fue puesto con música en vivo de diferentes estilos, en los cuales no faltó la música pop, ranchera, salsa y grupera.
Para esta primera edición, estuvieron presentes alrededor de 60 expositores, entre los cuales tuvimos a restaurantes, casas de vinos nacionales, cerveceras, cafeterías, y varios patrocinadores que armaron la fiesta con dinámicas y juegos.
Así mismo, se ofrecieron distintos talleres como el taller de Vacío y Asado de Tira que Freshbox dio al público, en donde la gente pudo aprender cómo preparar, cocinar y comer estos cortes de carne.
Igualmente se incluyo una zona infantil en donde los más pequeños estaban entretenidos mientras los más grandes disfrutaban de todos los cortes de carne disponible.
Entonces… ¿De verdad Brasas México estuvo que arde?
Para gustos, se rompen géneros y es que si bien el reunir a más de 9 mil personas es algo difícil para un festival en su primera edición, Brasas México supo cómo hacerlo. Aunque eso sí, este festival tuvo algunas carencias que ya van a ir acomodando para sus ediciones posteriores,
Una de ellas, es la gran fila interminable de personas que querían comprar su ‘Licuachela’ y es que esta bebida, tomó popularidad en los últimos meses, abarrotaba por completo el stand en donde se podía comprar.
Otro de los problemas fueron las filas donde se preparaba la comida al momento como las hamburguesas, hot dogs, tacos, entre otros. Ya que, mientras hacías tu pedido y este llegaba a tardar casi una hora en darlo.
Entendemos esto por la operación y el hecho de que tanta gente asistiera, pero si se debe mejorar un poco este festival en este sentido. Y tú… ¿Irás el próximo año a Brasas México?
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