Catorce años 14 años deleitando paladares: «Casa Regia»

Es un homenaje a la comida de Monterrey… en la Ciudad de México.

Inaugurada hace 14 años con su primera sede en Polanco, donde cautivó durante más de una década los paladares más exigentes con sus cortes, su cabrito al mejor estilo regio, su atropellado de machaca, sus agujas norteñas, sus chiles del monte, sus frijoles con «veneno», su asado de puerco, su puchero de res y otras creaciones del chef Gerardo Guajardo Garza “El Güero” (de China, Nuevo León) y las aportaciones de su dueño, Bruno Aviña quien, por razones ajenas, tuvo que mudar el original a Rodolfo Gaona 3, en la Plaza Diamante Toreo.

«Es eso, un homenaje a la auténtica comida regia, que no hay en toda la Ciudad de México; hay lugares de cabrito, sí, pero del tipo español; éste, el nuestro, es al pastor, como se prepara en todo Nuevo León» comenta.

Casa Regia tiene su propio escenario, donde viernes, sábados y domingos, lo mismo canta Daniel Riolobos que Manuel Adrián, o se echa el palomazo Martín Urieta o Rodrigo de la Cadena, amigos y clientes asiduos de este lugar.

Pero la carta regia no sólo se queda ahí; también se ofrecen mariscos, pescados, con un toque de la casa, taquitos de lechón, de chicharrón y, no debe olvidarse, hay postre regio: «conservas», trozos de naranja y calabaza caramelizadas y acompañadas de queso fresco y una bola de helado de vainilla.

• Casa Regia: Rodolfo Gaona 3, colonia Periodistas (ubicada en Plaza Diamante Toreo, donde antes estaba la discoteca Magic Circus).
• Cupo: 230 personas.
• Cheque promedio: 500 pesos.

Abierto todos los días del año, a partir de la una de la tarde y hasta las 10 de la noche.