Sabor Es Polanco: ‘Unos Panchos Muy Taqueros’

Conversamos con nuestros amigos de ‘Los Panchos’ una de las taquerías de carnitas de más tradición en la Ciudad de México, sobre su participación en Sabor Es Polanco.

Una Historia Con Mucha Carnita

Sabor Es Polanco es uno de los festivales más ricos en la Ciudad de México y regresa este año con una edición más al Campo Marte.

Y debido a esto tuvimos la oportunidad de entrevistar a Mariana Guadarrama, chef corporativa y una de las encargadas de darnos los mejores platillos que podremos encontrar en Sabor es Polanco, hablamos de ‘Los Panchos’.

• ‘Cada año espero Sabor es Polanco, es como si fuera mi fiesta de cumpleaños, Sabor es Polanco viene de Polanco y ahora después de muchos años se ha convertido en algo nacional, y que nosotros estemos invitados es algo que nos llena y los llenara a ustedes’

Échale Ojo ➡️¡Horarios… Lleve Sus Horarios Para El Axe Ceremonia!

‘Los Panchos’  es una referencia gastronómica en la Ciudad de México, misma que nos dio un preámbulo de todo lo que podremos comer en los dos días del festival.

• ‘Llevamos los tacos porque nadie nos lo perdonaría, las gorditas ya sea de carne o de queso y este año regresan las petroleras ‘mini’ y vamos a estar ofreciendo todo eso los dos días’

 

Una Historia Que Va De Generación En Generación

Hablar de ‘Los Panchos’ es hablar de historia, de generaciones y de comida.

• ‘Este año cumplimos 78 años y la verdad es que han pasado tantas cosas desde que el restaurante esta abierto, y ya somos la tercera administración, ya que nuestros abuelos lo abrieron, y ahora nosotros estamos encargados de alimentar a todas las nuevas generaciones’

Échale Ojo ➡️Anuncios Del VL: Kchiporros Reventará El Lunario

Mariana nos mencionó que cada año hay más experiencia en el festival.

• ‘Es increíble que cada año va más gente, más expositores y hay más experiencia, este año somos más de 80 restaurantes, más de 200 expositores, es un festival para todos los gustos, hay una gran cantidad de productos ofertados ahí… Es increíble que la gente va y nos busca, y que podamos verlos, platicar con ustedes es algo increíble’

Échale Ojo ➡️ Anuncios Del VL: Esteman Por Su Primer Auditorio Nacional

El futuro de ‘Los Panchos’ es algo prometedor en la gastronomía mexicana.

• ‘Tenemos ya 5 sucursales en las terrazas de Palacio de Hierro y este año vamos por la 6ta y nos vamos a Satélite, y pues para nosotros Los Panchos es un deleite estar con todos ustedes’.

Un evento para todas las edades

• ‘Mucha gente cree que Sabor Es Polanco es para adultos, pero de verdad pueden llevar a los niños, es una forma en que podemos educarlos en este mundo gastronómico, es un festival para toda la familia, es una maravilla y vale muchísimo la pena ir’

Si quieres visitar la casa matriz de ‘Los Panchos’ sólo tienes que ir a Tolstoi 9, Anzures, Miguel Hidalgo, 11590 Ciudad de México, CDMX.

¿Y ustedes, listos para disfrutar del mejor festival gastronómico de la CDMX?.