Porque no hay mejor plan que bajar del antro y encontrarte unos buenos tacos, Mami Carajo llega a la Colonia Juárez para convertir ese sueño en realidad. Ubicada justo debajo de Cincodoce, uno de los hotspots más movidos de la CDMX, esta taquería se siente con un ambiente relajado, sabroso y con esa buena vibra que invita a quedarse.
¡El Bajón Perfecto!
El menú es conciso pero poderoso, diseñado para satisfacer cualquier antojo sin complicaciones. Desde el clásico taco con tortilla grande, buena porción de proteína, queso gratinado y cebolla caramelizada coronado con papas paprika, hasta opciones como gringas, chilaquiles con salsa especial súper picosita o tacos mini perfectos para los de ‘boca pequeña’. Aquí, el bajón post fiesta o la reunión casual con tus amigos, ligue o familia tiene nombre y apellido: Mami Carajo.
Entre sus joyas más pedidas destacan el Pechuqueso, taco de pechuga de pollo asada a la plancha, bañada en salsas negras, envuelta en costra de queso y rematada con cebollitas caramelizadas en tortilla de harina y papas paprika; y el Campechano, una mezcla irresistible de longaniza, bistec y chicharrón prensado con costra de queso y toque de cebolla caramelizada, servido en tortilla grande de maíz con un generoso side de papas paprika.
Échale Ojo 
¡Kali Uchis Llega Al Domo De Cobre Con Nuevo Tour!
La Creatividad Gastronómica
Pero si algo distingue a Mami Carajo es su espíritu creativo. Cada mes presentan un platillo especial para darle un twist al menú y mantener viva la sorpresa. Estas ediciones limitadas han nacido de colaboraciones con influencers y creadores del medio que imprimen su sello en la cocina, dando vida a combinaciones que se vuelven culto: como
- La PechuBurger: Todo lo bueno del Pechuqueso con guacamole y chile serrano relleno de queso crema envuelto en tocino.
- El Jochi-Burrito: Tortilla rellena de frijoles, longaniza, bistec, chicharrón prensado y queso—, o los irresistibles Elotitos Rajuela, fritos y cubiertos con polvos especiales de la casa.
Y para cerrar con broche de oro, su carta de postres hace justicia al nombre: el ‘Flan De La Casa’ es un flan de cajeta con crema de la casa y bombón flameado, mientras que los postres de temporada cambian según la época, ofreciendo pay de Oreo, carlotas o gelatinas de mosaico, el toque dulce perfecto después de una noche intensa.
Échale Ojo Molotov: La Fiesta De 30 Años Que Hizo Estallar Al ‘Domo De Cobre’
Mami Carajo abre sus puertas en Florencia 41, Planta Baja, colonia Juárez, con horarios diseñados para el antojo nocturno: miércoles de 13:00 a 20:00 horas, y jueves, viernes y sábado de 18:00 a 04:30 horas. Así que si sales de fiesta por la zona y el hambre aprieta, ya sabes a dónde ir: aquí te espera el taco más atrevido y sabroso de la ciudad.
Síguelos en Instagram @mamicarajo.mx para descubrir sus creaciones mensuales, colaboraciones especiales y todo el sabor que está conquistando la Juárez. Mami Carajo no es solo una taquería: es una experiencia que combina sazón, desvelo y actitud. Porque cuando algo está tan bueno, lo único que puedes decir es… ¡Carajo!
