El festival gastronómico más importante de la Ciudad de México ha dado luz verde para Sabor Es Polanco en su edición 2025, la cual ha anunciado las fechas para esta gran fiesta: los días 17 y 18 de mayo en las instalaciones del Campo Marte donde ya es tradición la realización de este magno evento de la cocina nacional e internacional.
El Origen
Este evento nació como Gourmet Polanco en 2013, con la visión de destacar la rica diversidad culinaria de Polanco, uno de los epicentros de sabores y creatividad en la capital, así como crear un espacio donde la innovación culinaria y la hospitalidad mexicana pudieran brillar.
Lo que comenzó como un pequeño evento con 20 restaurantes en el estacionamiento de Campo Marte, ha evolucionado en un festival de dos días que reúne a más de 70 de los restaurantes más prestigiosos, junto con las mejores marcas de destilados, vinos y productos gourmet.
Fundado por Alejandro Garza, Sabor es Polanco ha crecido gracias a su compromiso con la excelencia gastronómica, la hospitalidad y la capacidad de exponer experiencias únicas a sus asistentes. Cada edición busca innovar y sorprender, ofreciendo una plataforma para que los mejores exponentes de la gastronomía compartan su arte culinario y deleiten a miles de personas.
¡Un Festival Con Alma Que Crece Más!
Hoy en día, Sabor es Polanco es un referente de la escena culinaria mexicana, uniendo tradición, creatividad y pasión por la gastronomía. El impacto del festival ha trascendido sus orígenes, ya no limitándose solo a Polanco, sino abarcando restaurantes de toda la Ciudad de México, expandiéndose a nivel nacional e incluso incorporando propuestas internacionales.
Sin duda ha sido una evolución constante donde intervienen elementos desde la presentación de los stands con las diferentes marcas participantes; promoviendo también los elementos orgánicos y a su vez creando un espacio donde el ambiente familiar, la música y sobre todo la comedida están presentes en todo momento.
Con valores como la innovación, el amor por la gastronomía y la hospitalidad en México, Sabor es Polanco continúa creciendo y superando expectativas año con año, manteniéndose como uno de los festivales más esperados y representativos de la escena culinaria.
