Esta semana, Casa Regia reabrió sus puertas, luego de casi tres meses de estar trabajando sólo en pedidos para recoger en sucursal, debido a la contingencia sanitaria a nivel mundial.
Desde este miércoles uno de julio, su director Bruno Aviña Jr. «levantó la cortina» y dio la bienvenida a gran número de comensales que ya esperaban asistir al mejor lugar de comida regiomontana en la Ciudad de México.
Inaugurada hace 13 años con su primera sede en Polanco, donde cautivó durante más de una década los paladares más exigentes con sus cortes, su cabrito al mejor estilo regio, su atropellado de machaca, sus agujas norteñas, sus chiles del monte, sus frijoles con «veneno», su asado de puerco, su puchero de res y otras creaciones del chef Gerardo Guajardo Garza “El Güero” (de China, Nuevo León).
Casa Regia tiene su propio escenario, donde viernes, sábados y domingos, lo mismo canta Daniel Riolobos que Manuel Adrián, o se echa el palomazo Martín Urieta o Rodrigo de la Cadena, amigos y clientes asiduos de este lugar. «Cabe señalar que, por el momento y hasta que no haya otras indicaciones, los shows musicales quedan suspendidos hasta nuevo aviso de las autoridades sanitarias», comentó el director.
Pero la carta regia no sólo se queda ahí; también se ofrecen mariscos, pescados, con un toque de la casa, taquitos de lechón, de chicharrón y, no debe olvidarse, hay postre regio: «conservas», trozos de naranja y calabaza caramelizadas y acompañadas de queso fresco y una bola de helado de vainilla.
Y si a todos eso le sumamos que venden cerveza Carta Blanca, la experiencia en Casa Regia es total y absolutamente norteña.
«Insisto: no hay un lugar así en toda la Ciudad de México», dice orgulloso Bruno Aviña.
- Casa Regia: Rodolfo Gaona 3, colonia Periodistas (ubicada en Plaza Diamante Toreo, donde antes estaba la discoteca Magic Circus).
- Cupo en la nueva normalidad: 120 personas.
- Cheque promedio: 600 pesos.
- Abierto todos los días del año, a partir de la una de la tarde y hasta las 10 de la noche.
